تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
الكنافة بالمهليبة
هل تبحثين عن وصفة حلى سهلة وسريعة لتقدميها على سفرة عزوماتك؟ تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة كنافه بالمهلبيه، طريقة عملها بسيطة! حضريها الآن!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكنافة:
عجينة كنافة
مفرومة فرماً خشناً 500 غرام
فستق حلبي
مجروش نصف كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
زبدة
50 غرام
لتحضير المهلبية:
حليب
5 أكواب
قشطة
أو [كريمة سائلة](/ingredient/كريمة1457868
دقيق
كوب ونصف
سكر
كوب وربع
ماء زهر
ملعقتان كبيرتان
مستكة
مطحونة مع القليل من السكر 5 حبات
للتزيين:
فستق حلبي
بحسب الرغبة
كرز
مجفف أو [زهر الليمون](/ingredient/زهرالليمون1458617
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكنافة: في مقلاة كبيرة على النار، ذوبي الزبدة وحمصي عجينة الكنافة ليصبح لونها ذهبي.
-
2
أضيفي السكر والفستق الحلبي واتركي المقلاة على النار لبضع دقائق إضافية ثم ارفعيها عن النار اتركي المكونات تبرد.
-
3
لتحضير المهلبية: في قدر صغير على النار، اخلطي الدقيق مع السكر، الحليب والكريمة مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل المزيج.
-
4
اتركي المزيج حتى يغلي ثم أضيفي ماء الزهر والمستكة. ارفعي القدر عن النار.
-
5
اسكبي المهلبية في وعاء وغطيها بورق نايلون يلمس سطحها مباشرة حتى لا تتكون قشرة. اتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ثم انقليها إلى الثلاجة لعدة ساعات.
-
6
ضعي القليل من الكنافة في قعر كاسات التقديم.
-
7
حركي المهلبية بواسطة خفاقة اليد وضعي كمية كافية لتغطي الكنافة.
-
8
ضعي الكنافة على الوجه وزينيها بالفستق والكرز المجفف. الف صحة وهنا
نصائح
- تقدم مع القطر او العسل.
- يمكنك استبدال الدقيق بـ7 ملاعق كبيرة من النشاء.
وصفات ذات صلة
