اللقيمات المقرمشة اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة في القليل من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  أخفقي الدقيق مع اللبن والملح في وعاء كبير باستخدام المضرب الكهربائي.

• 3

  أضيفي مزيج الخميرة واخفقي من جديد حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء، غطّيه واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار.

• 6

  خذي بيد مقدار من العجين، إعصريه ثمّ استخرجي الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة باليد الثانية باستخدام ملعقة صغيرة مغمّسة بالزيت.

• 7

  ضعي كرات لقمة القاضي بحذر بالزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 8

  لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار.

• 9

  أضيفي عصير الليمون الحامض واغلي القطر على نار هادئة حتى يثخن.

• 10

  أسكبي القطر على اللقيمات بعد أن يبرد ثمّ قدّمي الحلى اللذيذ.

نصائح

وصفات ذات صلة