الماكرون بالشوكولاتة

(5)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الماكرون الفرنسي بالصور. وصفة شهية ذات خطوات واضحة، جربيها وقدميها على سفرة الحلويات لديك للأقارب والأصدقاء.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    1 ساعة 30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    1. إبدأي بتحضير قاناش الشوكولاتة: ضعي الكريمة السائلة والعسل في قدر على النار حتى الغليان. إرفعي القدر عن النار ثم اسكبي المزيج فوق الشوكولاتة المبروشة. إمزجي الخليط بالملعقة. 2. أتركي المزيج ليبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة. 3. حضّري المرينغ: أخفقي البيض حتى يصبح قوامه كالكريمة، ثم أضيفي إليه السكر الناعم واخفقيهما حتى يصبح الخليط متماسكاً ولماعاً. 4. في مصفاة صغيرة، أنخلي اللوز المبروش برشاً ناعماً مع السكر البودرة (Icing sugar) والكاكاو. كرري العملية مرّتين. 5. أضيفي الميرينغ إلى اللوز الناعم وامزجيهما جيداً. 6. إرفعي المزيج من الأطراف باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطّحة، ثمّ ضعي الجزء المرفوع فوق الجزء المتبقي. كرّري العملية. 7. اسكبي المزيج داخل كيس للحلويات وشكّلي الماكارون دوائر قطرها 2 سنتم على صينية الخبز أو على ورق الزبدة، ثمّ ضعي الأخير على صينية الخبز. 8. أتركي دوائر الماكارون لـ15 دقيقة على حرارة معتدلة. 9. أضربي صينية الخبز بقوة ولمرّة واحدة على مسطّح صلب لإخراج الهواء منها. 10. أخبزيها في الفرن لمدّة 12 إلى 15 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية. 11. إستخدمي ملعقة لوضع قاناش الشوكولاتة على الماكارون، ثم ألصقي حبّة أخرى فيها حتى تشكل القاناش حشوة للماكارون. 12. أتركيها ترتاح قبل تذوّقها حتى تماسك الشوكولاتة والماكارون سوياً.

نصائح
وصفات ذات صلة
كوكيز نستله

قدموها مع القهوة!

4 دقيقة
كوكيز طري وهش

حلى لذيذ وشهي!

20 دقيقة
حلى بسكويت السمسم سهل وسريع

مثالية للقهوة والشاي!

25 دقيقة
غريبة قشطة

تستحق التجربة!

35 دقيقة
بسكويت عين الجمل

حلى القهوة اللذيذ على الأصول!

40 دقيقة
بسكويت شوفان بدون بيض

هو حلى القهوة المثالي!

20 دقيقة
كوكيز النوتيلا سهل

بـ 3 مكونات فقط!

10 دقيقة
كوكيز دايت

لن تشعروا بالندم!

10 دقيقة
بسكويت الشوفان مثل المحلات

حلى القهوة المثالي!

30 دقيقة
طريقة عمل كوكيز سهلة

هشة وتذوب في الفم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية