اومليت صحي بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي زلال البيض في وعاء حتى تحصلي على قوام متجانس. في وعاء ثانٍ، ضعي الفلفل الرومي، البصل والفطر. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 3

  أضيفي ثلث كمية زلال البيض واطهيه حتى ينضج من الأسفل.

• 4

  ضعي مزيج الفلفل الرومي على جهة من البيض. إثني الأومليت فوق الخضار واطهيها لبضع ثوانٍ من كلّ جانب حتى تنضج ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

• 5

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة