بابا غنوج لبناني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي حبة الباذنجان على صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تنضج حبة الباذنجان.

• 3

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد حبة الباذنجان. عندما تبرد، قشّريها وضعيها في وعاء. 4 بواسطة شوكة، إهرسي حبة الباذنجان هرساً ناعماً. اضيفي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  قدّمي البابا غنوج على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة