فطاير فلافل لذيذة
فطاير لذيذة ومبتكرة!
1 ساعة
بالفيديو، خبز التورتيلا المنزلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا في هذا الفيديو طريقة تحضير خبز التورتيلا المنزلي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتحصلوا على خبز طري وشهي مثالي للسندويشات!
إراحة العجين قبل الفرد يسهم في الحصول على تورتيلا مرنة وغير متشققة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المكسيكي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
170 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضيف الدقيق والمحل ثم نحرك قليلًا قبل أن نضيف الزيت والماء نحرك مجددًا بالملعقة. ثم نضيف البايكنغ باودر ونحرك حتى تتشكل عجينة متماسكة. نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-
2
نضع العجينة على ورقة نايلون ونقطعها إلى ثمانية أجزاء، ونشكلها إلى كرات صغيرة الحجم.
-
3
نأخذ قطعة من العجين ونفردها بواسطة النشابة. ثم نخبزها على مقلاة غير لاصقة من الجهتين. نضع الخبز في الطبق ونغطيه ليبقى طازجًا.
نصائح
إراحة العجين قبل الفرد يسهم في الحصول على تورتيلا مرنة وغير متشققة.
معلومات اضافية
خبز التورتيلا المنزلي هو أحد أنواع الخبز الرقيق والمسطح الذي يستخدم في عدد كبير من الوصفات، خصوصًا في المطبخ المكسيكي والمتأثر به. حيث يتميز بقوامه الطري ومرونته، مما يجعله مثاليًا للفّ الحشوات مثل الفاهيتا، البوريتو، أو حتى كقاعدة للبيتزا. وتحضيره في المنزل يمنحكم فرصة للتحكم بجودته ومكوناته، ما يجعله خيارًا صحيًا واقتصاديًا في آنٍ واحد. تعرفوا أكثر على الأكلات المكسيكية المشهورة.
وصفات ذات صلة
