بالفيديو، فطيرة الصياد الكلاسيكية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا بالفيديو على طريقة تحضير فطيرة الصياد الكلاسيكية، طبق بريطاني يجمع بين البطاطس المهروسة وحشوة الدجاج الغنية. وجبة مريحة بطعم لا يُنسى!

تجنّبوا أن تكون البطاطس سائلة، حتى تحافظ على شكلها وتكوّن طبقة ذهبية عند الخبز.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    البريطاني
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    600 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لسلق البطاطس: في قدر على النار، نضيف البطاطس المقطّعة والمنكهة بالملح. ثم نزيد الماء ونترك البطاطس تنضج.

    سلق البطاطس
  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نذوّب الزبدة ثم نقلّي البصل قليلًا قبل أن نضيف الكراث. نحرك المكونات جيدًا.

    إضافة الكراث
  • 3

    نضيف إليهم الفطر وننكه بالملح والفلفل الأسود. نحرك المكونات جيدًا. نزيد الدقيق، الحليب وكريمة الخفق مع التحريك المستمر.

    إضافة كريمة الخفق
  • 4

    نزيد عليهم سمك السلمون ونحرك. ثم نضيف سمك الفيليه الأبيض ونحرك أيضًا. نضيف الشبت والبقدونس ونحرك المكونات حتى تتجانس.

    حرك المكونات
  • 5

    في وعاء، نضيف البطاطس المسلوقة وننكهها بالملح. نهرسها بواسطة الهراسة اليدوية. نزيد عليها صفار البيض ونهرس مجددًا حتى تصبح كريمية.

    هرس البطاطس
  • 6

    نضع البطاطس الكريمية في كيس التزيين. نسكب حشوة الخضار في قعر صينية البيركس ثم نبدأ بتشكيل كرات البطاطس على الوجه باستخدام كيس التزيين.

    تحضير الصينية
  • 7

    ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. وبعد الخبز نضع كمية منها في طبق التقديم.

    تقديم الطبق
نصائح

تجنّبوا أن تكون البطاطس سائلة، حتى تحافظ على شكلها وتكوّن طبقة ذهبية عند الخبز.

معلومات اضافية

فطيرة الصياد بالدجاج هي نسخة خفيفة من الطبق البريطاني الكلاسيكي الذي يعرف عادة بلحم الضأن أو البقر. وتتميز بطبقاتها المريحة والدافئة، حيث يجتمع الدجاج المطهو مع الخضروات وصلصة لذيذة، وتعلوها طبقة ذهبية من البطاطس المهروسة. تعد هذه الفطيرة خيارًا مثاليًا لوجبة عائلية مشبعة، وتجمع بين البساطة والنكهة الغنية في طبق واحد. وإذا كنتم من محبي هذا المطبخ، فجربوا طبق اللحم المحمر البريطاني.

وصفات ذات صلة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

المجبوس على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة

سهلة جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل الشاورما فراخ

من أشهى الوصفات

10 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية