مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طبق فيليه السمك من أصناف السمك السهلة والسريعة في طهيها ونضوجها، جربوا وصفتنا الطيبة وقدموها ساخنة على سفرتكم.
ننصح بتناول هذا الطبق كجزء من نمط حياة صحي لزيادة مقدار المادة الرمادية الموجودة في الدماغ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نتبل السمك بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والثوم، ونتركه منقوعاً لمدة ساعتين أو نتبله ونضعه في الثلاجة طوال الليل.
-
2
نخلط الدقيق مع البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء عميق، نغمس قطع السمك في خليط الدقيق ونتأكد من تغطيتها بالكامل.
-
3
نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونضع قطع السمك بالتدريج، ونقليها لمدة 6 دقائق على كلّ جهة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
4
نخرج السمك من المقلاة ونضعه في مصفاة أو على ورق التنشيف للتخلّص من الزيت، ثم نضع بقية القطع بنفس الطريقة.
نقدم شرائح سمك الفيليه مع الليمون أو الصلصة المفضلة.
نصائح
ننصح بتناول هذا الطبق كجزء من نمط حياة صحي لزيادة مقدار المادة الرمادية الموجودة في الدماغ.
معلومات اضافية
تُعد المكونات المستخدمة في طريقة عمل السمك الفيليه مصدرًا غنيًّا بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأوميغا3.
وصفات ذات صلة
