بانوفي كيك

(22)

اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهة وصفات الحلى وحضري معنا بانوفي كيك لتزيين سفرة العزومات! اتبعي الخطوات بالتفصيل للحصول على اشهى كيك!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، انخلي الدقيق مع الكاكاو، البايكنغ باودر والملح.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، ضعي كل المكونات السائلة واخلطي لمدة دقيقة حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً ليتداخل مع المكونات السابقة.

  • 4

    صبي خليط الكيك في قالب على شكل قلب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

  • 5

    اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة في فرن محمى مسبقاً. اغرسي عوداً خشبياً وسط الكيك لتتأكدي أنه نضج ثم اقلبيه واتركيه يبرد.

  • 6

    لتحضير الكراميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي السكر مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه مائلاً للبني.

  • 7

    أضيفي القشطة والزبدة وحركي باستمرار لتحصلي على صلصة كراميل ناعمة.

  • 8

    ضعي الكراميل في طبق عميق لتبرد إلى حين استخدامها.

  • 9

    للتزيين: اخفقي مغلفي الكريمة البودرة مع الحليب البارد للحصول على كريمة.

  • 10

    ضعي الكريمة في كيس الحلواني وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد لحين الاستخدام.

  • 11

    قشري الموز وقطعيه إلى شرائح دائرية ثم ادهنيها بعصير الليمون الحامض حتى لا يتغير لونها.

  • 12

    اقسمي الكيك إلى نصفين بواسطة سكين مسنن ثم وزعي ثلاثة أرباع من كمية الكراميل على الجزء السفلي.

  • 13

    صفي دوائر الموز فوق الكراميل وغطي الكيك بنصفه الثاني.

  • 14

    زيني الوجه بالكريمة، الموز والكراميل.

  • 15

    رشي القليل من الكاكاو قبل التقديم.

نصائح
  • لا تفتحي باب الفرن على الكيك قبل مرور 40 دقيقة حتى لا يهبط.
  • للحصول على كيك مثالي، أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم اخفضي الحرارة لـ160 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
  • سخني القشطة قبل اضافتها للكراميل كي لا تتطاير عند إضافتها إلى السكر الحامي.
وصفات ذات صلة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية