بسكويت الأوريو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي.

• 2

  نضيف السكر والفانيليا والحليب ونخفق من جديد حتى تتجانس المكوّنات. نغطّي الوعاء ونتركه جانبًا.

• 3

  لتحضير البسكوت: نخفق الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يفتح لونها.

• 4

  نضيف السكر ونخفق من جديد ثمّ نسكب الزيت خيطًا رفيعًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على مزيج هش.

• 5

  نضيف البيضتين والفانيليا ونخفق من جديد.

• 6

  نزيد الدقيق والبايكنغ باودر والماء والملح وندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 7

  نغطّي العجينة ونتركها جانبًا لحوالي 30 دقيقة.

• 8

  نمد العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة ونقطّعها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل ثمّ نطبعها بحسب الرغبة.

• 9

  نصف قطع البسكويت في صينية مغلّفة بورق زبدة وندخلها إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.

• 10

  نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد.

• 11

  نضع على قطعة القليل من الحشوة ثمّ نغطّيها بقطعة أخرى من البسكويت.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة