بسكويت الزنجبيل

(13)

بسكويت الزنجبيل يحبّه الكبار والصغار. حضّري وصفتنا اللذيذة وفاجئا بها أفراد أسرتك وزوّارك. شاهدي طريقة عملها بالفيديو مع الشيف فاطمة.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق مع البهارات والبايكنغ صودا والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 2

    في وعاء آخر، أخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف، أي لحوالى 2-3 دقائق. يمكنك استخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي.

  • 3

    أضيفي الدبس، زلال البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.

  • 4

    أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة تدريجياً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    غطّي الوعاء بكيس بنيلون لاصق وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    غطّي قعر صينية فرن بورق الزبدة.

  • 8

    شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ غمّسيها في مزيج السكر الأبيض والأسمر حتى تتغلّف جيداً.

  • 9

    ضعيها على ورق الزبدة مع ترك بعض المساحة بين كلّ قطعتي كوكيز.

  • 10

    سطّحي وجه الكوكيز قليلاً باستخدام قعر كاسة.

  • 11

    إخبزي الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تنضج القطع رغم أنّ وسطها سيبقى طرياً.

  • 12

    أتركيها تبرد قبل تقديمها.

نصائح

-          بسكويت الزنجبيل من ألذّ الحلويات التي يمكنك تقديمها خلال الأعياد. -          لا تترددي في استخدام الزنجبيل في حلوياتك فهو يضفي عليها طعماً مميزاً ننصحك مثلاً بتحصير الوصفات التالية:    الكيك بالتوابل السمسمية

وصفات ذات صلة
بسكويت عين الجمل

حلى القهوة اللذيذ على الأصول!

40 دقيقة
كوكيز نستله

قدموها مع القهوة!

4 دقيقة
هش طريقة كوكيز

يحبها الكثيرون!

10 دقيقة
كوكيز النوتيلا سهل

بـ 3 مكونات فقط!

10 دقيقة
بسكويت شوفان بدون بيض

هو حلى القهوة المثالي!

20 دقيقة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
بسكويت اليانسون بالحليب

مثالية للقهوة!

20 دقيقة
طريقة كوكيز بدون بيض

حلى قهوة لذيذ!

15 دقيقة
حلى بسكويت السمسم سهل وسريع

مثالية للقهوة والشاي!

25 دقيقة
بسكويت العشر دقائق

مقرمش من الخارج وطري يذوب في الفم من الداخل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية