كشنة بصل لأطباق ولا أشهى
لطعم ولا ألذّ!
10 دقيقة
بوشيه السلمون مع جبن الكريم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم من محبي سمك السلمون الشهي فلا بد أن تجربوا طريقة عمل سلمون مع جبن كريم. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب ضيوفكم!
استخدموا جبن كريم قليل الدسم، لتقليل الدهون والسعرات الحرارية من دون التأثير على الطعم الكريمي الغني.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
160 سعرة
المكوّنات
خبز توست طري
أسمر- صغير 30 قطعة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زبدة
مذوبة - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
يوناني - ثلاثة أرباع كوب
جبن كريم
6 ملاعق كبيرة
شبت
مفروم طازج - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
طازج - نصف ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
سلمون مدخّن
115 غرام
كابر
حبوب - للزينة
شبت
للزينة
إكليل الجبل
للزينة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
نضع قطع التوست في صينية فرن. نخلط الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في وعاء.
-
3
ندهن وجه قطع التوست بمزيج الزبدة وزيت الزيتون. نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح التوست محمصًا.
-
4
نقلّب قطع الخبز للتأكد من أنها تحمّصت من الجهتين. نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز ليبرد.
-
5
نضرب ربع كوب لبن زبادي يوناني وجبن الكريم والشبت وعصير الليمون في خلاط لمدة 30 ثانية.
-
6
نستمر بإضافة اللبن الزبادي اليوناني حتى يصبح المزيج سلسًا وقابل للمرغ.
-
7
نضيف رشة ملح ونعيد خلط المزيج. ثم نقطع سمك السلمون المدخن إلى مربعات بحجم التوست.
-
8
ندهن كل قطعة توست بملعقة صغيرة من مزيج الزبادي ثم نضيف فوقه شريحة سلمون. ونضيف حبتي كابر وورقة من إكليل الجبل على الوجه للزينة.
نصائح
استخدموا جبن كريم قليل الدسم، لتقليل الدهون والسعرات الحرارية من دون التأثير على الطعم الكريمي الغني.
معلومات اضافية
بوشيه السلمون مع جبن الكريم هو طبق فاخر ومميز يتمتع بنكهة غنية وملمس ناعم. حيث يعتبر من الأطباق المثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة فاخرة، ويمتزج السلمون المدخن أو الطازج مع جبن الكريم الطري لإنتاج طعم مميز. هذا الطبق يتميز بجو من الفخامة والتنوع في التحضير. وفي هذا السياق أيضًا، جربوا سلطات عشاء فخمة
وصفات ذات صلة
