1- في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة. 2- ضعي الفطر وقلّبي جيداً. 3- أضيفي البيض واخلطي. 4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 5- وزّعي الزيتون واخلطي. 6- أطفئي النار وقدّمي الطبق ساخناً.