بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
لا يمكن مقاومة طعمها
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت شاي
بنكهة الشوكولاتة 250 غرام
زبدة
مذوّبة ربع كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب
مكثف محلى علبتان
قشطة
علبتان
جبن كريم
على حرارة الغرفة 400 غرام
كاكاو
منخول ملعقة كبيرة
جيلاتين
مذوّب بالقليل من الماء ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
شوكولاتة
مالتيزرز مجروشة كيس
للتقديم:
شوكولاتة
مالتيزرز بحسب الرغبة
كراميل
جاهزة بحسب الرغبة صلصة
طريقة التحضير
-
1
إطحني البسكويت، أضيفي إليه الزبدة وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
-
2
رصّي المزيج في قعر صينية متحرّكة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.
-
3
لتحضير الطبقة الثانية، ضعي الجبن في وعاء واخفقيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح كريمياً.
-
4
أضيفي إليه الحليب المكثّف المحلى، القشطة والكاكاو واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
-
5
زيدي الجيلاتين المذوّب والمالتيزرز وقلّبي لدقيقتين إضافيتين.
-
6
أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
7
أخرجي التشيز كيك من الصينية، أسكبي الكراميل على وجهه ثمّ زيّنيه بحبات شوكولاتة مالتيزرز.
وصفات ذات صلة
