1- لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في وعاء مقاوم للحرارة، حبيبات الشوكولاتة بنكهة الحليب ونصف كوب من كريمة الخفق. ذوبي المزيج في حمام مائي على حرارة هادئة جداً حتى يصبح ناعماً.
2- في وعاء، أخلطي الجيلاتين والماء. أتركي المزيج جانباً لـ5-10 دقائق حتى يتفاعل.
3- ضعي مزيج الجيلاتين في قدر على حرارة هادئة حتى يذوب، ثمّ اسكبي المزيج فوق خليط الشوكولاتة. حرّكي جيداً ثمّ ارفعي القدر عن الحمام المائي واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
4- بواسطة الخلاط الكهربائي، أخفقي الكمية المتبقية من كريمة الخفق حتى تكثف. أضيفي إليها مزيج الشوكولاتة وقلّبي حتى يتجانس المزيج. وزّعي الخليط داخل كاسات التقديم وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
5- لتحضير الطبقة الثانية، أخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على مزيج متجانس. وزّعي المزيج فوق طبقة الشوكولاتة. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
6- قدّمي الحلى مزيناً بالشوكولاتة المبشورة. ألف صحة!