رولات المسخن بخبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق.

• 3

  في المقلاة نفسها، ضعي الزبدة ثمّ أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل. أعيدي الدجاج إلى القدر. زيدي السماق وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.

• 4

  ضعي مزيج البصل والدجاج في مصفاة للتخلص من الدهون.

• 5

  ضعي قطعة من خبز الصاج على سطح العمل. زيدي ملعقة كبيرة من الحشوة على الطرف الواسع من الخبز ولفّي هذا الأخير على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  ضعي رولات المسخن في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تتحمّر الرولات.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة