عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
ريش غنم مشوي بالصوص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك من اطيب طبخة طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص سهلة، غنية بنكهة دبس الرمان، ومقدمة إلى جانب صلصة اعشاب خضراء. مثالية للعزومات!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
ريش غنم
للشوي 9
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
اكليل الجبل
بحسب الرغبة
زيت زيتون
بحسب الحاجة
بصل
مقطع إلى قطع صغيرة 1
رمان
١/٤ كوب عصير
عصير ليمون حامض
١/٤ كوب
رمان
ملعقتان كبيرتان دبس
عسل
معلقة كبيرة
فلفل أحمر حار
١/٢ معلقة صغيرة
للصوص:
ثوم
٣ فصوص
بقدونس
١ كوب
نعناع
١ كوب
زيت زيتون
١/٤ كوب
ملح
١/٢ معلقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
تبلي الريش بالملح والفلفل والبصل واكليل الجبل والزيت وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.
-
2
في مقلاة على النار، سخني عصير الرمان مع دبس الرمان والعسل والفلفل الحار. أتركي المزيج يغلي ٥ دقائق ثم ارفعيه عن النار.
-
3
إدهني الريش من الجانبين بالمزيج واشويها.
-
4
لتحضير الصوص: ضعي كلّ المكونات في الخلاط واخلطيها. قدّميها إلى جانب أو فوق الريش.
وصفات ذات صلة
