سندويش فلافل بالطحينة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل سندويش فلافل بالطحينة لذيذ ومقرمش من موقع اطيب طبخة فهو غني بالخضار المقرمشة وصلصة الطحينة المنزلية التي يمكنك تحضيرها في دقائق

  • تقدّم ل…

    20 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي الحمص والفول. أضيفي الكزبرة، البصل، الثوم وحوالي ملعقتين كبيرتين من الماء. إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً. أضيفي الماء بحسب الحاجة جتى يتماسك المزيج.

  • 2

    ضعي مزيج الحمص في وعاء. غطّيه بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 3

    أخرجي الوعاء من الثلاجة وأزيلي ورق النيلون. إلى مزيج الحمص، زيدي الملح، الثوم البودرة، الكزبرة المجففة، الكمون، الفلفل الأسود بيكاربونات الصوديوم و البايكينغ باودر. بواسطة يديك، أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.

  • 4

    باستخدام المغرفة الخاصة بالفلافل أو ملعقة طعام عادية، شكّلي عجينة الفلفل إلى أقراص.

  • 5

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. غقلي أقراص الفلافل في الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة. عندما تنضج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 6

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الطحينة، الماء، عصير الليمون الحامض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 7

    لتحضير السندويش: خذي نصف رغيف من الخبز وضعي فيه قطعة من الخسّ. اضيفي حوالي قطعتين من الفلافل. زيدي شرائح من الطماطم والخيار. ضعي السندويش في طبق وزيّنيه بصلصة الطحينة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
حشوة تونة للسندوتشات

لا تقاوم!

20 دقيقة
تورتيلا زنجر

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة
ساندويش شيش طاووق

ولا أسهل!

20 دقيقة
عشاء سريع بالدجاج

قدموه مع أي صلصة من اختياركم

10 دقيقة
ساندويش تونا

ولا أشهى!

15 دقيقة
ساندوتش حلوم بالبيستو

لذيذة مرة!

10 دقيقة
ساندوتش كباب لحم

لا يقاوم!

25 دقيقة
ساندوتش لحم مفروم بالجبن

الطعم لا يقاوم!

10 دقيقة
طريقة سندوتشات كودو

ألذ سندويش لوجبة الغداء!

20 دقيقة
سندويش فاهيتا

طعمه روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية