طاجين الحوت بالشرموله

(6)

من مطبخ الشيف ليال الشريف إليك سيدتي طريقة عمل طاجن السمك المغربي بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وحضّريها لسفرة عزوماتك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي السمكة جيداً وجففيها من الماء.

  • 2

    قطّعي البطاطس والجزر والفليفلة الخضراء والحمراء والطماطم إلى قطع كبيرة (بشكل طوليّ أو دائريّ بحسب الرغبة).

  • 3

    ضعي الخضار في قدر للفرن.

  • 4

    لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والبابركيا والفلفل الأسود والملح.

  • 5

    أخلطي المكونات جيداً.

  • 6

    بواسطة فرشاة المطبخ، إدهني السمكة من الخارج ومن الداخل بالتتبيلة وادهني الخضار أيضاً.

  • 7

    ضعي السمكة في قدر الفرن.

  • 8

    أسكبي ثلث كوب من الماء فوق القدر (كي نحصل على صلصة كثيفة).

  • 9

    غلّفي القدر بورق قصدير وأدخليه إلى فرن محمّى جيداً.

  • 10

    أتركي المكونات حوالى 45 دقيقة في الفرن أو حتى تنضج.

  • 11

    قدّمي السمكة مع الخضار وبالهناء والشفاء.

نصائح
  • تُعرف هذه الوصفة أيضاً بطاجن السمك بالتتبيلة المغربية.
  • يمكنك أن تقدّمي إلى جانب ها الطبق خبز الباغيت.
  • وإذا كنت من عشاق المطبخ المغربي، فلا بدّ أن تجربي: طاجن لحم مغربي بالتمر...
وصفات ذات صلة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
بالفيديو دجاج بالكريمة والفطر

طعم خيالي!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
بالفيديو، مكرونة بالجمبري بالعجينة الطازجة

الطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
برجر كرسبي دجاج

القرمشة خيالية!

10 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية