طريقة تتبيل الفراخ المشوية فى الفرن

1- في وعاء، ضعي البصل المبشور ، البصل البودرة، بودرة الثوم، الزيت، الثوم المبشور، الطماطم، الكزبرة، الفلفل الأسود، سبع بهارات، الزعتر والبابريكا. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي الزبادي وحرّكي المكونات حتى تمتزج.
3- ضعي الدجاج في التتبيلة وقلبي حتى تتغلف تماما.
4- غطي الدجاج وأتركيه مدة 4 ساعات في الثلاجة.
5- أضيفي صوص الصويا او استخدمي احد بدائل صوص الصويا وقلّبي جيداً.
6- ضعي الدجاج في صينية فرن مغلفة بورقة قصدير ثم غطّي الدجاج بورقة قصدير أخرى.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى تنضج.
8- ارفعي الصينية من الفرن وأزيلي عنها ورقة الألمنيوم واعيديها الى الفرن مدة 5 دقائق لتحميرها.
9- قدمّي الدجاج على سفرتك، والف صحة!