أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة سمبوسة البف مضبوطه

طريقة سمبوسة البف مضبوطه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الزيت، الملح، البيض وكوب من الماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- عندما ترتاح العجينة، شكّليها إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في صينية. غطّي الكرات بفوطة قماش رطبة واتركي الصينية في زاوية دافئة لـ20 دقيقة حتى يرتاح العجين.
4- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً.
5- زيدي البصل. قلّبي المكونات حتى يذبل هذا الأخير. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والبهارات العربية المشكلة.
6- إرفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس إلى مزيج اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة. أغلقي هذه الأخيرة حتى تحصلي على شكل مثلث. زيني الوجه بالسمسم.
8- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
9- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي السمبوسة في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
10- صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
11- قدّمي الطبق على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟