طريقة عمل الباذنجان بالصلصة الحمراء

(23)

تعلمي طريقة عمل الباذنجان بالصلصة الحمراء بالخطوات السهلة والسريعة على موقع اطيب طبخة وقدميه الى جانب الذ المقبلات والاطباق الرئيسية على سفرتك العربية

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ ضعي شرائح الباذنجان في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.‏ ‏2-‏ سخّني نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.‏ ‏3-‏ إقلي نصف كمية شرائح الباذنجان في الزيت الساخن حتى تنضج من الجهتين. أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق على ‏محارم ورقية.‏ ‏4-‏ أعيدي الخطوة السابقة بالنصف الثاني من الزيت والباذنجان.‏ ‏5-‏ ضعي الثوم المهروس والبصل المفروم في المقلاة نفسها. أضيفي صلصة الطماطم، الماء، معجون الطماطم وشرائح ‏الطماطم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة وحرّكي المكونات جيداً.‏ ‏6-‏ أعيدي شرائح الباذنجان إلى المقلاة وغطّيها بالصلصة. خففي الحرارة وضعي الغطاء لـ10 دقائق. إرفعي الغطاء واستمري ‏بالطهي لـ5 دقائق حتى تكثف الصلصة.‏ ‏7-‏ زيّني الطبق بالريحان وقدّميه على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة
حمص باللحمة المفرومة

قدموه خلال العزومات!

20 دقيقة
كيف عمل حمص الشام

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل باذنجان بالطحينه

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل الباذنجان لمرضى السكري

صحية جداً!

10 دقيقة
عجينة سولو فرن

لعشاق المعجنات!

40 دقيقة
ذره في القلايه الهوائيه

بـ 15 دقيقية فقط لا غير!

5 دقيقة
طريقة عمل الباذنجان في القلاية الهوائية

بأقل كمية زيت ممكنة!

10 دقيقة
صوص صينية البطاطس

لذيذة جداً!

5 دقيقة
طريقة السمبوسة الهندية

زينوا سفرتكم بألذ طبق مقبلات!

25 دقيقة
عمل طعمية الحمص

ولا اسهل!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية