طريقة عمل البرك التركي بالبطاطا

(23)

قدمي اشهى المقبلات على سفرتك وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل البرك التركي بالبطاطا خطوة خطوة، وصفة محضرة على شكل زهرة ذات طعم رائع! اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصل حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي البطاطس المهروسة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.

  • 3

    اتركي الحشوة جانباً لتبرد.

  • 4

    حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 5

    لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الزبدة مع الحليب، البيضة، الزيت والملح.

  • 6

    أضيفي نصف كمية الدقيق تدريجياً ثم البايكنغ باودر.

  • 7

    اعجني المكونات بيديك وأضيفي الكمية المتبقية من الدقيق لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 8

    قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 9

    سطحيها براحة يديك وضعي وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة ثم أغلقيها.

  • 10

    كوريها وأعيدي تسطيحها ثم قطعيها إلى مثلثات دون أن تصلي إلى النصف.

  • 11

    اقلبي المثلثات حتى تظهر الحشوة على الوجه.

  • 12

    ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة .

  • 13

    ادهنيها بصفار البيض ورشي وسطها حبة البركة والسمسم.

  • 14

    اخبزي البرك لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 15

    قدميها فوراً.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
فوشار ملون لذيذ

سناك لذيذ وسهل!

5 دقيقة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
فلافل بلدي​ الوصفة التقليدية

الأكلة المفضلة في الوطن العربي

30 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية