طريقة عمل السينابون الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي الحليب في قدرٍ صغير على النار ثمّ أضيفي المارغارين وحرّكي جيّداً حتى تذوب.

• 2

  أخلطي كوبين وربع من الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

• 3

  أضيفي الماء، البيض ومزيج الحليب واخلطي من جديد.

• 4

  أضيفي تدريجياً ما تبقى من الدقيق مع العجن المستمرّ حتى تماسك المكوّنات.

• 5

  إدعكي العجينة جيّداً بيديك ثمّ ضعيها في وعاءٍ مغطّى جانباً واتركيها ترتاح لحوالى 10 دقائق.

• 6

  في هذه الأثناء، أمزجي السكر الأسمر، القرفة والمارغارين المليّن في وعاءٍ صغير.

• 7

  إفردي العجينة ثمّ وزّعي مزيج القرفة.

• 8

  لفّي السينامون رولز ثمّ قطّعيها إلى 12 قطعة متساوية.

• 9

  غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترفخ.

• 10

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة، صفّي لفائف القرفة داخلها ثمّ اخبزيها في الفرن لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة