طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 2

  أضيفي الفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تذبل، حوالي 5-7 دقائق.

• 3

  زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. أضيفي الفلفل الأحمر الحار، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أكسري البيض فوق مزيج الطماطم. أتركي المقلاة على النار حوالي 10-15 دقيقة حتى ينضج البيض.

• 5

  إرفعي المقلاة عن النار. زيّني بالبقدونس وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة