طريقة عمل الشكشوكة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة والثوم.

• 2

  قلّبي الخليط جيّداً على النار لحوالى 5 دقائق حتّى تلين الخضروات.

• 3

  أخلطي الطماطم، الكمّون، البابريكا، الملح والفلفل الأحمر الحارّ في وعاءٍ متوسّط ثمّ أسكبي هذا الخليط فوق المكوّنات في القدر.

• 4

  حرّكي جيّداً ثمّ دعي المزيج يغلي لمدّة 10 دقائق من دون أن تغطّي القدر.

• 5

  أحدثي أربع فجوات في خليط الطماطم ثمّ اكسري البيض في الفجوات.

• 6

  غطّي القدر ودعي البيض يطهى لحوالى 5 دقائق.

نصائح

وصفات ذات صلة