بالفيديو، طريقة عمل الخبز بالسمسم
خبز بالسمسم ولا اطيب!
15 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفطائر في المنزل بخطوات سهلة وسريعة. اتقني طريقة عمل فطائر البقلة من موقعنا فهي مغذية جداً.
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر.
قلبي المكونات ثم زيدي الملح والزيت وأخلطي ثم زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البقلة، الطماطم، البصل، السماق، حامض الليمون، الملح وزيت الزيتون وقلبي. اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم ضعيه في مصفاة حتى تتخلصي من كمية السوائل الزائدة.
قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بالقليل من خليط الحشوة ثم شكليها إلى مثلثات.
ضعي الفطائر في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر وتتحمر.
