هل تعلمون ما هي أفضل أنواع خبز للرجيم؟ إليكم الإجابة

لا تقلقوا من تناول الخبز عند اتباع الرجيم الخاص بكم فهو مهم جدًا للحصول على عناصر غذائية هامة. فما هي أفضل أنواع الخبز للرجيم؟

في الواقع، تتمحور فكرة الرجيم وفقدان الوزن حول اختيار الأطعمة المناسبة وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة بعيدًا عن الحرمان، ولن يمنعكم تناول الخبز من تحقيق فقدان الوزن، لكن يجب عليكم اختيار أفضل أنواع الخبز للرجيم. وفي سياق متصل، تعرفوا على أفضل أنواع الخبز الصحية وفقًا لخبراء التغذية!

ما هي أفضل أنواع الخبز للدايت؟

خبز الصويا:

يتم إعداد وتحضير خبز الصويا من دقيق فول الصويا، وهو من المصادر الغنية بالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وهو بديل جيد للخبز الأبيض خصوصًا لمن يعانون من الحساسية تجاه الغلوتين، وهو قليل السعرات الحرارية، ومن فوائده أنه فعال في تقوية العظام، وفي محاربة مرض السرطان.

خبز النخالة:

من أكثر أنواع الخبز التي يُوصي بها الأطباء وخبراء التغذية، كونه محضر من نخالة القمح والطحين، ويحتوي نسبة عالية من الألياف الصحية التي تساعد في عمل الجهاز الهضمي، وخفض مشكلة الإمساك، وعُسر الهضم، والغازات، كما أنه يُشعر المعدة بالشبع لفترات طويلة وأسرع من أنواع الخبز المتعددة الأخرى، مما يساهم بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن.

خبز القمح الكامل:

يتمّ تحضير خبز القمح الكامل من البذرة والسويداء والنخالة، ويمتاز هذا النوع من الخبز بغناه بالمعادن والفيتامينات وبنسبة عالية من الألياف، ومن أهم فوائده أنه يُقلل من خطر الكوليسترول في الدم، وهو أيضًا قليل السعرات الحرارية.

خبز بذور الكتان:

من أنواع الخبز المهمة في خسارة الوزن، ويحتوي بذور الكتان الصحية والتي تتمتع بفوائد غذائية عديدة منها أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والسيطرة على ضغط الدم، وغنية بالألياف الغذائية، وتعطي إحساس الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويحتوي الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية والبوتاسيوم والسيلينيوم.

خبز الكينوا:

يمكن تناول خبز الكينوا في الرجيم، لأنه يساعد على فقدان الوزن، لغناه بالألياف الغذائية، كما يحتوي مستويات جيدة من البروتين والمعادن والفيتامينات. وإليكم أنواع الخبز المفيدة لإنقاص الوزن وفقًا لخبراء تغذية!

خبز الشوفان:

يعتبر هذا النوع من الخبز من أنواع الخبز المشهورة في المطابخ العالمية، وخصوصًا في الوجبات الخاصة بالرجيم، ومن مميزاته أنه منخفض السعرات الحرارية، كما أنه لا يحتوي الغلوتين، ويعمل على تنظيم الشهية والحدّ من الشعور بالجوع، وهو مغذٍ لأنه غني بالألياف.

الخبز الأسمر:

هو الخبز الذي يحتوي حبوب القمح الكاملة بنسبة 100% وهو مصدر جيد للألياف والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد، كما يعد من أفضل أنواع الخبز للرجيم. وتحتوي الشريحة الواحدة من الخبز الأسمر على 100 سعرة حرارية و19 غرام من الكربوهيدرات.

خبز الجاودار:

الجاودار نوع من الحبوب يشبه القمح، ولكنه عادةً ما يكون أكثر قتامة وكثافة. يمكن أن يساعد محتوى الألياف في خبز الجاودار على كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

الخبز المصنوع من الجاودار يحتوي عديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في خبز القمح الكامل، بما في ذلك: الألياف وفيتامين ب والحديد وحمض الفوليك.

علاوةً على ذلك، يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في الجاودار على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل استجابة الجسم للأنسولين. قد يجعلكم أيضًا تشعرون بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على التحكم في الوزن.

الخبز متعدد الحبوب:

الخبز متعدد الحبوب، كما يوحي اسمه، هو خبز مصنوع من أنواع متعددة من الحبوب. يمكن أن يشمل ذلك القمح الكامل أو المكرر أو الشعير أو الكتان أو الشوفان .

غالبًا ما يكون خيارًا مغذيًا أكثر من الخبز الأبيض، إذ أنه يحتوي المزيد من الألياف، لكن ضعوا في اعتباركم أن الحبوب المتعددة لا تعني بالضرورة أنها من حبوب كاملة، إذ يمكن تكرير بعض الحبوب وتجريدها من مغذياتها الطبيعية، مثل الألياف وفيتامين ب. وإليكم الخبز العادي أم المحمص؟ أيهما يساعدكم أكثر في فقدان الوزن؟

نصائح لاختيار الخبز المناسب للرجيم

• استشارة الطبيب قبل شراء الخبز، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو اضطرابات الجهاز الهضمي، لتحديد النوع الآمن.
• قراءة الحقائق الغذائية المدونة على الخبز، لاختيار النوع المناسب للرجيم.
• المقارنة بين العلامات التجاربة المختلفة، لانتقاء أفضل خبز يتناسب مع نظام الدايت.

حلول ذكية لتناول الخبز خلال الرجيم

• اتباع قاعدة 10:1 عند شراء الخبز أي أن تحتوي الحصة الواحدة 1 غرام من الألياف مقابل 10 غرام من الكربوهيدرات.
• اختيار منتجات القمح العضوي، فهي توفر خيارًا صحيًا للخبز.
• الحرص على تناول الخبز الطازج من المخبز وتجنب الخبز الذي يحتوي الكثير من الأملاح والمواد الحافظة الموجود على أرفف السوبرماركت.
• البحث عن النخالة والشعير والحنطة الكاملة للحصول على المزيد من الوقت قبل الشعور بالجوع مرة أخرى.
• تناول الخبز المغمس بالدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للحصول على مزيد من الطاقة.
• اتباع الطرق البسيطة للاستمتاع بالسندويشات، مثل: شطائر الوجه الواحد من الخبز أو استبدال شرائح الخبز بأوراق الخس الخفيفة.
• استبدال قطع الخبز المقلي على السلطة بقطع اللوز الطازج، فهو يحتوي كمية أقل من الكربوهيدرات وثلاثة أضعاف الألياف.

برأيي الشخصي كمحررة، تحتوي أنواع الخبز الصحية للريجيم الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن؛ لذلك فهي صحية جدًا لتناولها في أي وقت من اليوم!