أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الفطاير

طريقة عمل الفطاير

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

15 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الحشوة: أخلطي جبن الفيتا مع البقدونس في وعاء. أدخلي المزيج إلى ‏الثلاجة حتى يحين وقت الإستخدام.‏
‏2-‏ في وعاء، أخلطي الخميرة، الدقيق، الحليب، الملح، السكر وزيت الزيتون ‏حتى تتداخل المكونات.‏
‏3-‏ زيدي الماء الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك لتحصلي على عجينة.‏
‏4-‏ غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى يتضاعف حجم ‏العجينة.‏
‏5-‏ حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. أدهني صينية فرن بالزيت النباتي.‏
‏6 عندما تختمر العجينة شكّليها إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في صينية ‏منثورة بالدقيق. أتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح.‏
‏7-‏ إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق لتحصلي على شكل دائرة.‏
‏8-‏ ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط دائرة العجين وأغلقيها على شكل ‏مثلث. ‏
‏9-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات وضعي الفطائر على صينية ‏الفرن المدهونة بالزيت.‏
‏10-‏ زيّني وجه الفطائر بالسمسم وحبة البركة ثمّ أدخليها إلى الفرن لـ10 ‏دقائق.‏
‏11-‏ أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر على سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟