طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.‏ ‏2-‏ في وعاء ثانٍ، ضعي الكاسترد البودرة. أضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحرّكي ‏حتى تحصلي على قوام ناعم.‏ ‏3-‏ في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة، ضعي مزيج الكاسترد، السكر الناعم والكمية ‏المتبقية من مزيج الحليب.‏ ‏4-‏ حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف. عندما يغلي، إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك.‏ ‏5-‏ إرفعي القدر عن النار ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.‏ ‏6-‏ دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أدخلي الكاسات إلى الثلاجة ‏حتى يجمد الحلى.‏ ‏7-‏ قدّمي الكاستر مزيناً بالكشمش أو الفواكه المفضلة لديك. أ لف صحة! ‏

وصفات ذات صلة