طريقة عمل الكنافة بالكاستر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الحليب والسكر على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب السكر.

• 2

  في وعاء، نضع الكاسترد مع الماء، نحرك جيد!ا حتى يذوب الكاسترد تمامًا.

• 3

  نترك الحليب على النار حتى يغلي ثم نضيف خليط الكاسترد مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.

• 4

  نسكب الكاسترد في وعاء وندخله الى الثلاجة حتى يبرد.

• 5

  في وعاء اخر، نضع الكنافة، كوب من السمن والسكر ونفرك المكونات بواسطة اليد حتى تتجانس.

• 6

  في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من السمن نفرد نصف كمية الكنافة ونوزعها بشكل متساوٍ.

• 7

  نوزع الكاسترد على الكنافة بعدها نفرد الكمية المتبقية من الكنافة.

• 8

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 9

  نسكب القطر البارد على الكنافة، نقطعها بعد أن تبرد ثم نقدمها على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة