1- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
2- في الخلاط ضيفي الزبدة والسكر. أخفقي الى ان يصبح القوام كريمي ثم زيدي البيض.
3- في خلاط آخر، أخلطي الحليب والتمر المنزوع النوى.
4- أضيفي المزيج على خليط الزبدة والسكر مع دبس التمر.
5- زيدي المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكونات.
6- وزعي المزيج في قوالب المافن واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن حتى يبرد.
8- أخلطي مكونات الصلصة ووزعي القليل منها علىوجه ك حبة ثمّ قدمي الحلى على سفرتك.