طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
اطيب لقيمات مقرمشة!
15 دقيقة
طريقة عمل المشبك السوري بالسميد
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المشبك السوري بالسميد تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة بمكونات اقتصادية يمكنك تحضيرها في اي وقت بخطوات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
قطر
3 أكواب
لتحضير المشبك:
سميد
خشن كوب ونصف
دقيق
ربع كوب
خميرة
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
حليب
ساخن كوب
للقلي:
زيت نباتي
بحسب الحاجة
للتزيين:
فستق حلبي
، مطحون بحسب الرغبة
ججوز الهند، مبشور - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي اللبن الزبادي والزيت. أخلطي المزيج حتى يتماسك. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة.
-
3
سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
-
4
ضعي عجينة المشبك في كيس الحلويات. شكّلي العجينة فوق الزيت حتى تحصلي على شكل قرص دائري. إقلي المشبك في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
-
5
أخرجي حبات المشبك من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
-
6
قدّمي الحلى مزيناً بالفستق الحلبي المطحون وجوز الهند المبشور. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
