طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفة

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء واتركيها جانباً.
2- لتحضير صلصة البشاميل: في وعاء، أخلطي الحليب والماء حتى يتجانس المزيج.
3- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكر المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يكثف.
4- اضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن البارميزان على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7-أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!