بالفيديو، سندويش لازانيا
سندويش لذيذ ومبتكر!
10 دقيقة
طريقة عمل باذنجان مقلي
طريقة عمل باذنجان مقلي نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة باسهل المكونات حتى تحضروا هذه المقبلات الشهية بانفسكم بمكونات بسيطة متوفرة لديكم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع شرائح الباذنجان في وعاء ونضيف كمية وافرة من الملح. نغمر المريج بالماء ونتركه جانباً لـ30 دقيقة.
-
2
نصفّي شرائح الباذنجان من الزيت ونضعها على صينية مبطنة بقطعة قماش. نضع قطعة قماش على الوجه ونجفّف الباذنجان جيداً.
-
3
نسخّن نصف كوب من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نضيف شرائح الباذنجان على دفعات ونقليها حتى تنضج من الجهتين. نصفّيها جيداً ونضعها على محارم ورقية في طبق.
-
4
في المقلاة نفسها على نار متوسطة، نضع الثوم ونقلّبه حتى يذبل. نصفّيه من الزيت ونضيفه إلى الباذنجان.
-
5
نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
