طريقة عمل جلاش صوابع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الفول السوداني، جوز الهند، الزبيب وملعقة كبيرة من القطر. نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

• 2

  نأخذ طبقتين من عجينة الجلاش، ندهنها بالسمن، ثم نطوي العجينة في الوسط حتى تصبح نصف حجمها.

• 3

  نضع ملعقة كبيرة من الحشوة، ونوزعها بالتساوي على العجينة ثم نلفها بشكل رول ونضغط عليها جيدًا حتى تبقى متماسكة. صفّيها في صينية فرن.

• 4

  ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.

• 5

  نخرج الصينية من الفرن، نسكب القطر على صوابع الجلاش نتركها حتى تبرد قبل ان نقدمها على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة