طريقة عمل حشوة السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء الدقيق، الملح والسكر باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 2

  أضيفي الخميرة والزبدة واعجني المكونات جيّداً بيديك.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط الخليط، أضيفي الحليب والبيض واعجني من جديد.

• 4

  إدعكي المكونات جيّداً معاً حتى تحصلي على عجينة ليّنة وغير متلصّقة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّها واتركيها لساعتين من الوقت في مكانٍ دافئ.

• 6

  أمزجي في هذه الأثناء، السكر، القرفة والزبدة في وعاءٍ صغير لتحضير الحشوة.

• 7

  إفردي العجينة إلى مستطيل ووزّعي المزيج بداخلها.

• 8

  لفّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى رولز متساوية.

• 9

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ صفّي الرولز داخلها.

• 10

  غطّي الصينية وارتكيها جانباً لمدة 45 دقيقة إضافية.

• 11

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي السينامون رولز لحوالى 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة