طريقة عمل حلى ليالي لبنان

1- في قدر على نار هادئة، ضعي الحليب والسميد والسكر وماء الورد.
2- قلبي الخليط من وقت لآخر حتى يصبح كثيفاً.
3- عندما يصبح بالسماكة المطلوبة، أضيفي المستكة والفانيليا وارفعي القدر عن النار.
4- أسكبي الخليط في قالب كيك دائري (مجوّف الوسط).
5- أتركي الخليط يبرد تماماً.
6- أدخلي الحلى إلى الثلاجة حتى يبرد ويشتد.
7- أزيلي الحلى من القالب وضعيه على طبق التقديم.
8- زيّني الخليط بالقشطة الجاهزة والفستق الحلبي المطحون والقطر.