1- ضعي الحمص والثوم في محضر الطعام. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.
2- أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي القليل من مكعبات الثلج، الطحينة، الملح وعصير الليمون الحامض.
3- أضيفي القليل من الماء الساخن حتى تحصلي على القوام المرغوب به.
4- ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني الوجه بالفلفل الأحمر الحار.
5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!