سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
طريقة عمل روبيان ديناميت
لعشاق الاطعمة الحارة لا بد ان تجربوا طريقة عمل روبيان ديناميت المحضر باسهل الخطوات. وصفة من اطيب طبخة قدميها مقبلات على طاولة عزوماتك مع اطباق السمك وثمار البحر
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
روبيان
غير مطبوخ 500 غرام
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
نصف كوب
بيض
2
دقيق
ثلاثة أرباع كوب
نشاء
نصف كوب
صلصة شيلي حلوة – 3 ملاعق كبيرة
كتشاب
3 ملاعق كبيرة
مايونيز
نصف كوب
عسل
ملعقة كبيرة
صلصة حارة
5 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بصل أخضر
للتزيين بحسب الرغبة
سمسم
للتزيين بحسب الرغبة
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الروبيان مع الثوم البودرة والبابريكا وصلصة الصويا.
-
2
أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية.
-
3
غطّي المزيج وانقعيه لـ30 دقيقة.
-
4
في وعاء آخر، ضعي المايونيز، والكتشاب، وصلصة الشيلي الحلوة، الصلصة الحارة والعسل.
-
5
أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي. واتركي الصلصة جانباً.
-
6
في وعاء صغير، ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
-
7
أخفقي بواسطة شوكة.
-
8
في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع النشاء، ملح وفلفل أسود.
-
9
أخلطي جيداً المكونات الجافة.
-
10
غمّسي كلّ حبة روبيان في الدقيق من الجهتين ثمّ في البيض ثمّ مجددّاً في الدقيق.
-
11
في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي قطع الروبيان حوالى 4 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
12
في طبق التقديم، ضعي الروبيان المقلي واسكبي عليه الصلصة الحارة.
-
13
زيّني بالبصل الأخضر المقطّع والسمسم.
وصفات ذات صلة
