طريقة عمل سمبوسة الخضار السهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ثمّ أضيفي الجزر، الفاصولياء والبازيلاء. قلّبي المكونات لـ10 دقائق. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا ثمّ أطفئي النار.

• 2

  أضيفي الجبن إلى مزيج الخضار وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  إفردي كلّ شريحة عجين وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرفها. إثني العجينة على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. إدهني طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق جيداً ولا تتسرب الحشوة أثناء الطهي.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  أخرجي حبات السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 6

  قدّمي السمبوسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة