طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الدقيق والملح ثم أضيفي الزيت والماء.

• 2

  اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 5

  أضيفي اللحم المفروم والجزر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.

• 6

  اتركي المزيج على النار مع التقليب من حين لاخر حتى ينضج اللحم.

• 7

  افردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق بواسطة النشابة.

• 8

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.

• 9

  احشي كل دائرة بمقدار ملعقة كبيرة من خليط اللحم ثم شكليها بالشكل الذي تريدين. 10 في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه السمبوسة حتى تتحمر.

• 10

  قدمي السمبوسة مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة