باني بوري
شهية جدًا!
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير صفيحة دبس الرمان. من ألذ المقبلات العربية حضروها على طريقتنا وشاركوها على سفرتكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
10 دقيقة
35 دقيقة
نخلط في وعاء، الدقيق، حليب البودرة، الملح والخميرة ونعجّنها جيداً حتى تصبح متماسكة وناعمة.
نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
نقسّم العجينة إلى أقراص صغيرة ورقيقة.
في مقلاة على النار، نقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّبه حتى ينضج.
نتبل اللحم بالطحينة، دبس الرمان، الفلفل الأسود والملح ثم نضيف الصنوبر ونقلّب.
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ نقسّمه إلى دوائر متساوية ونحشيها بكمية من الحشوة.
نخبز الصفيحة في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تكتسب أطراف العجين لوناً ذهبياً.
نقدّم الصفيحة ساخنة.