أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فحسة يمنية

طريقة عمل فحسة يمنية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الحلبة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً حتى يختمر المزيج.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثمّ أضيفي نصف كمية البصل، نصف كمية الثوم والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
3- أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. زيدي البطاطس، الملح والبهارات العربية. أغمري المكونات بالماء الساخن واتركي اللحم على النار إلى أن ينضج، حوالي ساعة.
4- في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي. أضيفي الكمية المتبقية من البصل، الفلفل الأخضر الحار، والكمية المتبقية من الثوم. حرّكي لـ10 دقائق حتى تتداخل المكونات.
5- زيدي الطماطم، صلصة الطماطم، والملح. أتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.
6- لتحضير الحلبة: في الخلاط، ضعي الثوم المعمر، الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأحمر الحار والكمون. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ ضعيه في وعاء.
7- صفّي الحلبة من الماء وحرّكيها بواسطة ملعقة حتى يصبح قوامها ناعم ولونها أبيض. أضيفي مزيج الثوم المعمر وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
8- عندما ينضج اللحم، أخرجيه من القدر وفتّتيه في طبق. أضيفي البطاطس، مزيج الطماطم، والقليل من المرق.
9- أضيفي مزيج الحلبة واتركيه على النار حتى الغليان.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟