أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فطائر اللحمة المفرومة في البيت

طريقة عمل فطائر اللحمة المفرومة في البيت

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق لجميع الاستعمالات "البيكر" – 500 غرام

  • خميرة فورية – ملعقة كبيرة

  • سكر – ملعقة صغيرة ونصف

  • ملح - رشة

  • زيت – ملعقتان كبيرتان

  • حليب دافئ – نصف كوب

  • لتحضير الحشوة:

  • لحم مفروم – 500 غرام

  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 1

  • بصل مبشور – ربع كوب

  • فليفل أخضر مفروم – ربع كوب

  • ملح – نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء العجانة الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والزيت. اعجني المكونات على سرعة متوسطة واسكبي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
2- ضعي العجينة على سطح صلب مدهون بالقليل من الزيت وادعكيها بيديك لحوالى 10 دقائق. ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.
3- لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء اللحم المفروم مع الطماطم، الفلفل الحار والبصل. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
4- قسّمي العجينة إلى 16 كرة صغيرة الحجم. مدّي كل كرة من العجينة على شكل دائري بواسطة النشابة ثمّ ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزبت. قسمي الحشوة بالتساوي على قطع العجين مع الحرص على عدم الوصول الى الاطراف.
5- إخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى ينضج اللحم. قدّميها مباشرةً على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة البيكر

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

طريقة تذويب النوتيلا

إليم أسهل طريقة لتذويب النوتيلا في المنزل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟