طريقة عمل فطائر بالفطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل فطائر بالفطر من موقع اطيب طبخة. وصفة عجينة امبناداس لينة وسهلة التحضير بحشوة المشروم والخضار اللذيذة ومخبوزة بالفرن. قدميها على طاولة عزوماتك

  • تقدّم ل…

    17 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أنخلي الدقيقواخلطيه مع الملح.

  • 2

    أضيفي الزبدة إلى الدقيق واخلطي بواسطة خلاط المعجنات، أو بشوكة للحصول على فتات.

  • 3

    ببطء، أضيفي الماء وقلّبي حتى تندمج المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    لفّي العجينة بكيس بلاستيكي ببطء على شكل قرص وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.

  • 5

    في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة وحمّي الزيت.

  • 6

    ضعي البصل والجزر والثوم والفلفل الأحمر والفطر وصلصة الصويا.

  • 7

    إطهي المكونات يتبخر أي سائل.

  • 8

    خففي حرارة النار وأضيفي الريحان والبقدونس والملح والفلفل واخلطي.

  • 9

    إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 11

    غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

  • 12

    على سطح مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة 1/8 بوصة.

  • 13

    باستخدام قطّاعة كوكيز أو عجينة ذات 3 1/2 بوصة، قطّعي العجينة.

  • 14

    ضعي كمية من الحشوة على العجينة ولفّي هذه الاخيرة بالشكل الذي تريدينه (أنا اخترت شكل السمبوسة).

  • 15

    كرّري العملية للإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة والحصول على حوالى 16 إلى 17 دائرة.

  • 16

    إدهني وجه المعجنات بالبيضة المخفوقة.

  • 17

    ضعي العجين على الصينية واخبزيها في الفرن حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.

وصفات ذات صلة
فطيرة جبن وزعتر

تناسب جميع الوجبات!

30 دقيقة
فطائر الجبن والعسل

جربوها فوراً!

15 دقيقة
فطائر زعتر سريعه

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقه البف باستري بجبن الكيري

بـ 3 مكونات فقط لا غير!

10 دقيقة
فطاير العشر دقايق

ولا أسهل!

40 دقيقة
فطيرة دجاج بالجبن

الأشهي على الإطلاق

40 دقيقة
فطيرة بيض بالجبن

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة بيض بالجبن. حضري على طريقة موقعنا فطور صحي ومميز بالبيض اذ يحتوي البيض على العديد من الفوائد الغذائية الاساسيىة جربيها

15 دقيقة
طريقة عمل الفطائر في المنزل

قدميها لاولادك!

30 دقيقة
طريقة عمل فطيرة جبن

ولا أسهل!

30 دقيقة
فطيرة جبن سائل

عجينة منزلية وحشوة لذيذة مرة!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية