الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل قمر الدين
تعلمي طريقة عمل قمر الدين بخطوات سهلة من اطيب طبخة وبطعم يضاهي المحالات التي تبتاعين منها. حضري قمر الدين على سفرتك ثم قدميه على شكل عصير او حلى لتبهري ضيوفك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أزيلي بذور المشمش ثم قشري الفاكهة جيداً وقطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم.
-
2
وزعي المشمش المقطع في وعاء متوسط الحجم، اضيفي 5 أكواب من السكر فوقها.
-
3
قلبي المكونات حتى تتجانس ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
-
4
وزعي المكونات بعدها في قدر على النار ثم اتركيها على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المشمش مع التحريك من وقت الى آخر.
-
5
أبعدي الخليط عن النار، اهرسيه بعدها بواسطة خفاق يدوي حتى يصبح ناعم القوام.
-
6
أعيدي خليط المشمش الى النار من جديد ثم زيدي ما تبقى من كمية السكر.
-
7
حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على النار لحوالى ساعة حتى تصبح ثقيلة القوام مع التحريك من وقت الى آخر.
-
8
وزعي خليط قمر الدين على ورق غير لاصق ومناسب للحرارة الساخنة ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
-
9
أدخلي قمر الدين الى الثلاجة حتى يجمد ثم قطعيه وشاركيه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
