طريقة عمل كليجة عراقية هشة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كليجة عراقية هشة الى محباّت الاكلات والحلويات من المطبخ العراقي جربي هذه الوصفة للحصول على كليجة شهية وهشة ولذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، انخلي الدقيق في وعاء عميق ، ثم زيدي الفانيليا، البايكنغ باودر والهال واخلطي المكونات جيداً.

  • 2

    اضيفي الزبدة وافركي المكونات بواسطة يديك.

  • 3

    في كوب ذوبي الخميرة، السكر والملح مع نصف كوب من الحليب ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق والزبدة.

  • 4

    اسكبي الماء الدافئ تدريجيا وابدئي بالعجن حتّى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها جانباً حتّى ترتاح مدّة 30 دقيقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، افرمي الجوز فرما خشنا، ضعيه في وعاء ثم زيدي معجون التمر والسمسم واخلطي المكونات جيداً حتّى تتداخل.

  • 6

    افردي العجينة على سطح صلب ورقيها بواسطة النشابة على شكل مستطيل، ثم رقي التمر والجوز بالشكل نفسه وضعيه فوق العجينة.

  • 7

    لفي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها الى قطع دائرية متوسطة الحجم وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

  • 8

    اخفقي البيض مع ملعقة من الحليب في وعاء صغير ثم ادهني وجه قطع الكليجة. 9 – ادخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتّى تتحمر ثم ارفعيها وزّيني الوجه بالسكر البودرة بحسب الرغبة وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة
الشابورة الحلوة بطريقة سهلة وسريعة

ولا أشهى!

15 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
بسكوت فول سوداني

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، مافن الشوفان بالشوكولاتة

حلى سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
كريم للحلويات وصفة منزلية لذيذة

إضافة مميزة!

5 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية