‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينية بالزبدة وانثري الدقيق.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ صودا، الملح والكاكاو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏
‏3-‏ إصنعي 3 فوهات في المزيج. ضعي الزيت في أحد الفوهات، الخلّ في الفوهة الثانية وخلاصة الفانيليا في الفوهة الثالثة.‏
‏4-‏ أضيفي الماء. أخلطي المزيج على سرعة خفيفة حتى يتجانس وتحصلي على قوام عجينة لينة.‏
‏5-‏ أسكبي مزيج الكيك في الصينية. أدخلي هذه الأخيرة إلى الفرن لـ30 – 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.‏
‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن. اتركيها جانباّ على حرارة الغرفة حتى يبرد الكيك.‏
‏7-‏ أقلبي الكيك في طبق التقديم. قطّعيه وقدّميه مزيناً بالسكر البودرة. ألف صحة!‏