أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كيكة محشية بالتمر بالصور

طريقة عمل كيكة محشية بالتمر بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الحشوة: ضعي التمر المطحون في وعاء. أضيفي الماء ‏تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام معجون قابل ‏للدهن.‏
‏2-‏ لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا ونصف كوب ‏من السكر. أخفقي المزيج جيداً حتى يذوب السكر.‏
‏3-‏ زيدي الزيت واخفقي المزيج حتى يتجانس. ‏ ‏4-‏ أضيفي الحليب. إستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏5-‏ زيدي الدقيق والبايكنغ باودر. أخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ‏عجينة ناعمة ولينة.‏
‏6-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن بالقليل من ‏الزبدة وانثري الدقيق.‏
‏7-‏ أسكبي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى ‏الفرن على الرفّ السفلي لـ15 دقيقة.‏
‏8-‏ أخرجي الصينية من الفرن. إدهني مزيج التمر على وجه الكيك ‏دون أن تقتربي من الأطراف.‏
‏9-‏ أسكبي الكمية المتبقية من العجينة الكيك على وجه طبقة التمر.‏
‏10-‏ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن على الرفّ الأعلى لـ15 ‏دقيقة.‏
‏11-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة ‏حتى يبرد الكيك. ‏ ‏12-‏ عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. زيّني الوجه بالسكر ‏البودرة.‏
‏13-‏ أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.‏
‏14-‏ عندما يبرد الكيك، قطّعيه وقدّميه بارداً على سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟